zondag 9 juli 2017

Barbeque

Op handwerkgebied is er nog niet veel uit mijn handen gekomen deze week, het gastoudergezin waar Jane een paar dagen in de week verblijft is met vakantie en dus mocht ik opdraven :-).
Komende week ook nog 3 dagen oppassen en dan hebben dochter en schoonzoon ook vakantie. Ik moet zeggen dat het helemaal geen straf is, dat oppassen. Wanneer Jane mij ziet aankomen gaat meteen haar armpje de lucht in, soms 2 want dan is ze zoooo groot :-). Gaat nu echt van alles nadoen, al is het soms nog met wat vertraging.
Valt soms zo in slaap van mijn huis naar haar huis en is dan helemaal weg.
Onze nieuwe bbq zit in deze tas, viel er meteen voor toen ik die vrolijke bloemetjes zag, er waren nog andere motieven van zwart tot camouflageprint. Geef mij maar de bloemetjes.

 Natuurlijk hebben wij ook gebbqed buiten met onze nieuwe bbq. Kan zo op de tuintafel gezet worden en de buitenkant wat op tafel staat wordt niet heet, het deksel en de binnenkom wel natuurlijk. In de binnenkom zit een alu weggooikom, makkelijk schoonmaken en bijna alle onderdelen kunnen de vaatwasser in en dat is zo handig, heb altijd zo'n hekel aan het schoonmaken. Alleen de basisplaat is met teflon bekleed en die was ik met de hand af, dan blijft hij het goed doen.

De basisplaat er op om warm te worden,even insmeren met wat olie en dan.....

de spiesjes gaan er op, zelfgemaakt van kip met shoarmakruiden van Silvo (dat vinden wij de lekkerste) en dan heerlijk met knoflooksaus erop verorberen.
Zo liggen de spiesen heerlijk te garen.
Dagje later bij de slager 1 kilo buikspek gekocht zonder zwoerd voor Zeeuws spek, heerlijk in de marinade gezet, nachtje in de koelkast. Het recept heb ik   hier (klik)

gevonden. Na een uurtje temperatuur gecheckt en briketje bijgedaan, het zag er al goed uit, maar moest nog wel paar uurtjes geduld hebben.
Na vijf uur in de bbq had ik heerlijk Zeeuws spek en ik beken, schoonzoon en ik hebben er van gesmuld en er is bijna niks meer van over. Manlief en dochter houden niet zo van spek.
Die houden meer van gerookte kip en dat heb ik natuurlijk ook gemaakt in de bbq. Zo simpel, recept ook ergens op internet gevonden, envelopje vouwen van alufolie en klein handje rookpellets erin en op de gloeiende briketjes en de kip op het rooster en veertig minuutjes roken, heb er natuurlijk ook van geproefd en het was erg lekker. Ik ga dat soort dingen toch vaker doen, ik heb 1 kipfiletje en klein stukje spek in de vriezer gedaan om te zien hoe dat blijft na ontdooiing en wanneer dat goed is gegaan ga ik wat meer maken voor in de vriezer, zodat ik van de winter ook nog heerlijk Zeeuws spek bij de erwtensoep heb. En de kip is ook lekker op brood, beetje peper erop, likje mayo en er wordt weer een lekker broodje kip gegeten, denk dat het ook lekker is op vers knapperig pistoletje met wat rucola of op een verse zelfgemaakte pizza. Er schieten mij heel veel mogelijkheden te binnen. Maar eerst nog een keer het Zeeuwse spek maken.
Dit boek ben ik nu aan het lezen, het derde deel van de chocolade boeken. Ik heb al genoten van het eerste deel, het tweede deel vond ik eigenlijk nog leuker en ik dacht dat het dat was, kom ik tot mijn verrassing nog een derde deel tegen, weer heerlijk genieten van de lotgevallen van de Homburgfamilie.







zondag 2 juli 2017

Het gaat fijn

Blok 2 met Jeminah Puddleduck is ook klaar en toen ik daarmee bezig was herinnerde ik mij dat ik een verhalenboek van Beatrix Potter had. In het Engels, maar na een behoorlijke zoektocht tussen de boeken die zijn meeverhuisd moest ik toch concluderen dat dit boek niet meeverhuisd is. Jammer, maar toen opgezocht bij de dikke meneer en ik sloeg bijna achterover van de prijs, nou nee, dat was mij te gek. Maar gelukkig zijn er tweedehandse winkeltjes en sites, dus daar maar even opgezocht en gevonden in het Nederlands. Eigenlijk leuker voor over een jaartje of wat dan kan er ook voorgelezen worden met het quiltje over de knietjes of zo. :-).
Tekening klaar om in te kleuren, zo heel erg leuk om te doen en het geeft het borduursel net iets extra's mee.

Kijk, het blok is al ingekleurd en wordt nu geborduurd, het ziet er nog niet mooi uit, maar dat komt helemaal goed.
En er zijn zulke leuke tekeningen uit het boek te halen, vooral die van Peter die onder het hek doorkruipt, zo leuk. Die andere met het roodborstje en schep, ook zo leuk en er staan er nog veel meer in.

Deze lapjes kwam ik via facebook tegen en gelukkig werd er ook verstuurd, dus de lapjes besteld en ach wat zijn ze leuk, die worden natuurlijk ook in de quilt verwerkt op dezelfde manier als ik bij de quilt with me heb gedaan en dan als achterkant en rand een ongebleekt katoenen lapje. Schiet dan trouwens ook lekker op :-), die zijn zo klaar.
En dit zat erbij, een leuk labeltje met de naam van de winkel en zo'n schattig bijpassend bedeltje, mijn dag kon niet meer stuk.
Ook nog even een foto van de tuin langs de sloot, het is daar erg drassig dus eigenlijk kunnen wij daar niet lopen, dus dit is een stukje wildgroei en daar kwam allemaal vingerhoedskruid op, foto heb ik al een paar weken geleden gemaakt, maar vergeten te plaatsen, dus nu dan nog maar even, het blijft mooi al die bloemen. Inmiddels zijn ze al weer uitgebloeid en moeten we weer een jaartje wachten voor er weer wat opkomt. Ik vind het zo leuk, het zaait zichzelf al jaren uit en soms zie ik ook ineens zo'n bloem bij de buren tussen het groen uitpiepen en die laten het ook leuk staan :-).
Ik heb een week of wat geleden een tulband gebakken met een weggooi tulband vorm, er stond op: Tear off function. Leek mij wel makkelijk, ook al omdat ik wel eens een bakseltje weggeef, geen gehannes meer met borden en of bakvormen die weer terug moeten. Het ging goed, rees lekker en toen ineens scheurde het randje waar het op elkaar geplakt zat los, het beslag liep zo over de bodem van de oven. Ik heb het laten zitten tot de cake gaar was, zag er een beetje raar uit met die deuk er in, de smaak was wel goed. Toen het een beetje afgekoeld was met een spatel de beslagkoek van de ovenbodem geschrapt, paar natte vellen keukenrol er op gelegd, na een half uurtje vervangen door schone natte vellen en toen kon ik het er zo afhalen. Wat was ik blij dat mijn oven weer schoon was. Ben vergeten foto te maken van het eindresultaat maar de cake was lekker. Ik heb nog wat van die vormen, dus voortaan weggooivorm in andere vorm zetten, blijft in ieder geval de ovenbodem schoon.
Dit boek ben ik nu aan het lezen, best wel leuk zo als tussendoortje. Dit jeugdboek leest heel erg lekker weg in tegenstelling tot de andere boeken van deze schrijver, die vind ik niet om door te komen, ze lezen niet lekker, tenminste die ik nog meer van hem heb. Nog een jeugdboek Flipje en natuurlijk het klassieke meisje met de blauwe hoed. Toch eens kijken of ik nog meer boeken van hem kan vinden die ook lekker weglezen, het kan toch niet zo zijn dat er maar eentje is die ik leuk vind.